CONTATTI
PICCHIO ROSSO
(Giochi e Acquapark)
Via Litoranea km. 28.300
Tel. 331 903 6732
Associazione Pro Loco
Sabaudia
Piazza del Comune, 18/19
SABAUDIA (LT)
C. F. 80005050598 P.I.00334350592
mail: info@prolocosabaudia.com
Pro loco Sabaudia
ProlocoSabaudia
PRO LOCO SABAUDIA PROMUOVE
IL TERRITORIO IN ITALIA E ALL'ESTERO, ORGANIZZA E INCENTIVA ATTIVITA' TURISTICHE, CULTURALI E ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE
.png "webauto (10)")
PRO LOCO
CITTA' DI
SABAUDIA
SABAUDIA
Il nostro territorio e le sue Eccellenze
Il nostro territorio si è affermato sempre di più nel corso degli anni per le sue eccellenze enogastronomiche con prodotti peculiari della nostra zona grazie anche alla vocazione agricola di Sabaudia che è da sempre parte integrante del tessuto sociale ed economico della città. L’agricoltura riveste un ruolo di primo piano, contribuendo alla tutela del paesaggio e dell’ambiente, oltre a garantire la produzione di alimenti di qualità, rafforzando in tal modo la connessione tra la popolazione e il territorio.
Sabaudia anche quest’anno è tra le città che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento “Spighe Verdi 2023”, conferito ai Comuni che si distinguono per l’impegno e l’eccellenza nel settore agricolo e per la promozione della sostenibilità ambientale.
Si coltivano principalmente ortaggi e frutta come pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, meloni, angurie e kiwi che hanno un particolare sapore dovuto alle caratteristiche del terreno. Non manca l’uva. Utilizzata anche dalle numerose cantine locali per la produzione di vini che si stanno sempre più affermando, tra questi va certamente segnalato il tradizionale moscato di Terracina, sia nella versione secca che passita.
Apprezzata, soprattutto in Nord Europa, è la produzione di fiori non solo mediterranei ma anche tropicali come orchidee, strelitzia e bouganville.
Diffuso l’allevamento bovino caratterizzato dalle bufale, simbolo stesso delle paludi. La mozzarella di bufala pontina è sicuramente il formaggio più conosciuto e apprezzato anche se altri formaggi non sono da meno, come la provola, il caciocavallo e la ricotta.
Nonostante non abbia un porto che possa favorire la pesca, Sabaudia ha una storica produzione di pesce naturale nel Lago di Paola a cui si aggiunge un’ottima produzione di frutti di mare che da queste acque salmastre assumono un gusto particolare.
Nella nostra Regione è molto diffusa la produzione di olio che si afferma con la presenza rilevante di varie aziende.
Un prodotto di eccellenza, a denominazione di origine protetta, è l’olio extravergine di oliva Colline Pontine DOP che viene prodotto in Provincia di Latina.
%20(1080%20×%201920%20px)%20(3456%20×%201920%20px)%20(3456%20×%202500%20px)%20(4).png "senza titolo (960 × 600 px) (1080 × 1920 px) (3456 × 1920 px) (3456 × 2500 px) (4)")