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Pro Loco Association

Sabaudia

Piazza del Comune, 18/19

SABAUDIA (LT)

Steuernummer 80005050598 PI00334350592

E-Mail: info@prolocosabaudia.com

0773 515046

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SABAUDIA

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FÜHRUNG REISEFÜHRER

2022/2023

HERUNTERLADEN

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ProLoco Sabaudia

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PRO LOCO SABAUDIA FÖRDERT

DAS GEBIET IN ITALIEN UND IM AUSLAND ORGANISIERT UND INCENTIVE TOURISTISCHE AKTIVITÄTEN,

KULTURELLE, Gastronomische und önogastronomische Exzellenzen

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Unser Gebiet hat sich im Laufe der Jahre immer mehr durch seine hervorragenden gastronomischen und önogastronomischen Leistungen mit für unsere Region typischen Produkten etabliert, auch dank der landwirtschaftlichen Ausrichtung von Sabaudia, die seit jeher ein integraler Bestandteil des sozialen und wirtschaftlichen Gefüges der Stadt ist. Die Landwirtschaft spielt eine führende Rolle, indem sie zum Schutz der Landschaft und der Umwelt beiträgt, die Produktion hochwertiger Lebensmittel gewährleistet und so die Verbindung zwischen der Bevölkerung und dem Territorium stärkt.

Auch in diesem Jahr gehört Sabaudia zu den Städten, die die prestigeträchtige Auszeichnung „Spighe Verdi 2023“ erhalten haben, die an Gemeinden verliehen wird, die sich durch ihr Engagement und ihre Exzellenz im Agrarsektor sowie durch die Förderung der ökologischen Nachhaltigkeit auszeichnen.

Wir bauen hauptsächlich Gemüse und Obst wie Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, Melonen, Wassermelonen und Kiwis an, die aufgrund der Bodenbeschaffenheit einen besonderen Geschmack haben. An Trauben mangelt es nicht. Er wird auch von zahlreichen lokalen Weingütern für die Herstellung von Weinen verwendet, die sich immer mehr etablieren. Unter diesen ist sicherlich der traditionelle Moscato di Terracina hervorzuheben, sowohl in der trockenen als auch in der Passito-Version.

Besonders in Nordeuropa wird die Produktion nicht nur mediterraner, sondern auch tropischer Blumen wie Orchideen, Strelitzien und Bougainvilleen geschätzt.

Die Viehzucht ist weit verbreitet und wird von Büffeln geprägt, dem Symbol der Sümpfe. Der pontinische Büffelmozzarella ist sicherlich der bekannteste und am meisten geschätzte Käse, obwohl andere Käsesorten wie Provola, Caciocavallo und Ricotta nicht anders sind.

Obwohl es keinen Hafen gibt, der den Fischfang begünstigt, verfügt Sabaudia über eine historische Produktion von natürlichem Fisch im Paola-See, zu der noch eine ausgezeichnete Produktion von Meeresfrüchten hinzukommt, die aus diesen Brackwassern einen besonderen Geschmack annehmen.

In unserer Region ist die Ölförderung weit verbreitet und mit der bedeutenden Präsenz verschiedener Unternehmen etabliert.
Ein Spitzenprodukt mit geschützter Ursprungsbezeichnung ist das native Olivenöl extra Colline Pontine DOP, das in der Provinz Latina hergestellt wird.

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